Restaurant Les Saisons - Cuisine du Marché - Paris 9
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Le Midi

en semaine…

Menu à 17 & 22 €

Entrée – Plat ou Plat – Dessert …

 

OUVERTURE

DU MARDI AU SAMEDI

Le midi : de 12h a 14h30 – Le soir : 19h15 a 22h45

 

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Comme les années, les bistrots parisiens ont leurs saisons…

 

L’heure du printemps est revenue pour ce restaurant au cachet d’antan (banquettes en moleskine, petites tables serrées, etc.), sur laquelle le chef fait aujourd’hui souffler un vent de fraîcheur. Jonathan Lutz a repris l’affaire fin 2011, après avoir fait ses classes dans quelques institutions du bistrot parisien.
Ici chez lui, dans son restaurant, il s’approprie avec doigté les classiques du genre, proposant une cuisine généreuse et bourgeoise, avec par exemple ce foie gras de canard du Périgord poêlé aux framboises ou ce filet de veau cuit au sautoir, sans oublier un joli choix de fromages.
À noter : il concocte au déjeuner, en semaine, deux menus plutôt bon marché. Dans tous les cas, son credo, c’est la gourmandise… au plus près de chaque saison, évidemment !

 

Guide Michelin (2017)